Sbrinz AOP 30 Monate alt

Sbrinz AOP 30 Monate alt

Art
Hartkäse

Zutaten
Kuhmilch - roh

Verpackung
1/1 Stück, 1/12 Stück, Möckli 120 g

Verfügbarkeit
Stückweise, Möckli 12 Stück auf Vorbestellung

Herkunft
Schweiz - Kanton Bern

Artikelnummer

355408, 355409, 355415

Beschreibung

Sbrinz AOP 30 Monate alt
Der Sbrinz AOP ist ein vollmundiger Hartkäse aus der Zentralschweiz mit einer jahrhundertealten Tradition. Dieser Käse, der mindestens 30 Monate gereift wird, ist sehr bekömmlich und brüchig und hat ein reiches und würziges Aroma.

Die offiziellen Qualitätszeichen AOP und IGP sind traditionellen Erzeugnissen mit regionaler Verwurzelung vorbehalten. Sie garantieren die Echtheit der nach traditionellem Know-how hergestellten Produkte.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung AOP bietet Gewähr, dass die Qualitätsprodukte im Ursprungsgebiet erzeugt, verarbeitet und veredelt worden sind. Die Abkürzung AOP steht für "Appélation d’origine protégée" (geschützte Ursprungsbezeichnung). Das bedeutet, dass alle Produktionsschritte, vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt, in der festgelegten Region stattfinden.
Die Fromagerie Moléson stellt zwei AOP-Produkte her : Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP. Sie bietet aber auch die anderen Produkte der AOP-IGP in ihrem Sortiment an.