Abbaye de Belloc
Abbaye de Belloc
Halbhartkäse
Schafmilch - pasteurisiert
1/1 Stück 4 kg
Stückweise
Frankreich - Pyrenäen
-
435005
Abbaye de Belloc
Die Mönche waren bestrebt, den Käseliebhabern, die ihnen die Ehre erwiesen ihren Tisch zu teilen, ein edles Produkt zu bieten und liessen den Käse langsam reifen. Er wird von Dezember bis Juli hergestellt, und die Mindestreifezeit variiert von Jahr zu Jahr und liegt zwischen 3 und 4 Monaten. Ein geschmeidiger Teig, ein fruchtiger Geschmack und eine blumige Rinde: das ist die besondere Note des Pur Brebis de l'Abbaye de Belloc.
