Gruyère AOP Mild 6 Monate
Gruyère AOP Mild 6 Monate
Hartkäse, geschmierte Rinde
Kuhmilch - roh
1/1 Stück, 1/4 Stück, 1/6 Stück, 1/16 Stück, Portion ca. 250 g
Stückweise, Portionen 3 Stück
Schweiz - Kanton Freiburg
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152001, 152004, 152006, 152016, 152030
Gruyère AOP Mild 6 Monate
Für die Herstellung eines 35 kg schweren Laibes Gruyère AOP werden nicht weniger als 400 Liter frische Rohmilch benötigt. Seine Ursprünge gehen auf das Jahr 1115 zurück und liegen in der Nähe des Dorfes Gruyères und des gleichnamigen Bezirks im Herzen des Kantons Freiburg.
Der Gruyère AOP Mild wird mindestens während 6 Monaten in unseren Kellern gereift. Hier entfaltet er seine zarten und feinen Aromen von frischen Haselnüssen, die den Gaumen auf der Suche nach Süsse erfreuen werden.
