Tête de moine AOP

Tête de moine AOP


Fromage à pâte mi-dure


vache - cru


En 1/1 pce, 1/2 pce
En 1/1 pce


Par pièce


Suisse - Jura


  1. 365301, 365302, 365311, 365321, 365328


Tête de moine AOP Classic
La tête de moine AOP classic est produite à partir de lait cru de la montagne du Jura suisse et affinée durant au moins 2.5 mois. C'est là que se développe la subtilité de ses arômes purs et aromatiques et sa pâte fine et onctueuse.

Tête de moine AOP alu
Emballée dans son film d’aluminium argenté, la Tête de moine AOP Classic conserve parfaitement ses arômes et sa texture.

Tête de moine AOP Réserve
La tête de moine AOP Réserve a une pâte plus fine et plus onctueuse. Son goût pur, aromatique et plus corsé est le résultat d'un affinage d'au moins quatre mois.

Tête de moine AOP Pirouettebox
La Pirouettebox, c’est à la fois un emballage fonctionnel, un appareil pratique à racler la Tête de Moine AOP et une cloche à fromage avec une demi-meule de Tête de Moine AOP.

 

 

 

Fromages
  au lait de vache

 

 

  1. La Fromagerie Moléson SA est livrée par 58 producteurs de lait de vache, qui produisent plus de 8 millions de kg de lait de non-ensilage par année.

  2. Ce lait est ensuite transformé en diverses spécialités fromagères, telles que le Gruyère AOP, le Vacherin Fribourgeois AOP, les raclettes, les tommes, les mélanges pour fondue et bien d'autres encore.