Neufchâtel AOP
Neufchâtel AOP
Weichkäse, Weissschimmelrinde
Kuhmilch - roh
1/1 Stück 200 g
Stückweise
Frankreich - Normandie
-
413225
Neufchâtel AOP
Der älteste der normannischen Käsesorten. Er wird seit sechs Generationen in Handarbeit hergestellt. Der am weitesten verbreitete Käse überrascht durch seine originelle Herzform, aber es gibt auch andere. Unter seiner Rinde verbirgt sich ein geschmeidiger, weicher Teig mit einem zarten, aber intensiven Geschmack.
