Gruyère AOP Grand Affinage 22 mois
Gruyère AOP Grand Affinage 22 mois
Fromage à pâte dure, croûte emmorgée
vache - cru
En 1/1 pce, 1/4 pce, 1/10 pce
Par pièce
Suisse - Canton de Fribourg
-
155101, 155104, 155110
Gruyère AOP Grand Affinage 22 mois
Le Gruyère AOP Grand Affinage est d'un goût corsé et intense, légèrement boisé, qu'il doit à sa période de maturation de 22 mois. Sa pâte présente une belle cristallisation et est légèrement cassante, dans des tons aux reflets jaunâtres.
