Le Crémeux
Le Crémeux
Halbhartkäse
Kuhmilch - thermisiert
1/1 Stück
Stückweise
Schweiz - Kanton Freiburg
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165501
Le Crémeux
Der Crémeux - der Rahmige - wird mit Milch aus dem Kanton Freiburg hergestellt und mit Rahm angereichert.
Er wird 4 Monate lang in unseren Kellern gereift. Dieses Verfahren ermöglicht es uns, einen geschmeidigen und zartschmelzenden Käse zu kreieren. Der Crémeux entwickelt einen frischen Milchgeschmack mit einer angenehmen Säure im Mund.
Seine Form und die Markierung der Järbseite machen diesen Käse einzigartig. Er verleiht Ihrer Käsebank und Ihren Käseplatten das gewisse etwas.
