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10 producteurs de lait de chèvre livrent quotidiennement la Fromagerie Moléson SA. Ils fournissent une production totale de plus de 400'000 kg de lait par année.
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Nous le transformons en différentes spécialités fromagères tel que le Tchivra, le Chèvre sanglé, les Chèvre frais et d'autres encore.